Crescemos ouvindo a vovó dizer: "Não desperdice comida, não jogue no lixo. Tem tanta gente passando fome"...
Tenho que reconhecer, a vovó está certíssima.
Muitos dos alimentos produzidos com tanto sacrifício são perdidos. Ou compramos demais e acabamos deixando estragar na geladeira, ou estragam a caminho do Ceasa...
Enfim, muitos são os motivos que levam nossa comida, bem essencial à vida, a ser descartada.
Mas há uma esperança!
Tudo pode ser reaproveitado. Cascas de frutas e legumes, pão velho, sobras de arroz, tudo pode ser transformado em belos, nutritivos e apetitosos pratos.
E para isso, encontrei um livro do Sesc - SP com várias receitas anti-desperdício.
Faz bem à saúde, ao bolso e ao Meio Ambiente.
Obrigada, vovó! Você, como sempre, tem razão.
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